エンジョイコーヒーvol.1「そらいろ」様

先日、東京都稲城市のお菓子教室「そらいろ」(以下、そらいろ様)にお邪魔し、コーヒーを淹れさせていただきました。

そらいろ様は、予約ですぐいっぱいになってしまうほど人気のお菓子教室です。レッスンは、日当たりが良く明るいダイニングキッチンで、ゆったりとした雰囲気の中で行われます。お菓子作りの後はミニランチ、試食会を兼ねたティータイムと続き、お菓子作りだけではなく、おしゃべりの時間を楽しみにいらっしゃる生徒様も多いようです。

今回のレッスンは、メニューの中でも人気の塩キャラメルパウンドケーキを作られるとのことでしたので、濃厚なキャラメルに合うような、コクと苦みが特徴の深煎りブレンドコーヒーをご用意いたしました。

sorairo4

レッスンメニューの中でも人気の塩キャラメルパウンドケーキ。

 

私の出番はティータイム。生徒の皆様がお菓子作りに集中されているところを横目にコーヒーをのんびり淹れていきます。途中、写真を撮らせていただいたりして気を散らせてしまいましたね。(・・・すみませんでした)

sorairo2

お菓子作りを横目にコーヒーをポタポタ。

 

そして、いよいよティータイム。レッスンの復習をしながら試食タイムが始まります。私の席まで用意していただき、ご馳走になってしまいました。塩キャラメルパウンドケーキは、しっとりとしたケーキ生地にキャラメルの甘味とほろ苦さが合わさりすごく美味しい!トッピングされたクルミとかぼちゃの種の食感も良いですね。自分で言うのも恐縮ですが、濃厚なケーキと深煎りコーヒーとの相性が抜群に良く感じられました。皆様いかがでしたでしょうか?

sorairo1

ティータイムはリラックスした雰囲気でおしゃべり。

 

お邪魔させていただいたお礼に『COFFEE LOVERS』からコーヒー豆のお土産を。レッスンで作った塩キャラメルパウンドケーキと一緒にご自宅で楽しんでくださいね。

sorairo3

お土産のコーヒー。ご自宅で楽しんでください。

 

手作りお菓子とコーヒーって本当に相性が良いですね。そして、リラックスできる空間とそこに集う人々とのおしゃべりは最高に楽しい時間です。コーヒーを通してこのような時間のお手伝いをできたことを嬉しく思うとともに、機会を与えてくださったそらいろ様、生徒の皆様に感謝です。この度は楽しい時間をありがとうございました。またコーヒーを淹れさせてください!


そらいろ様
ブログ:http://sorairo3.jugem.jp/